Les malts d'orge sont biologiques et issus de malterie de la région Pays de la Loire. La distillation est réalisée traditionnellement avec notre alambic en cuivre. La distillation est très lente ce qui confère la conservation de tous les arômes. Le whisky est ensuite vieilli en fût de chêne de Savennières. Notre produit n'est pas filtré et il n'y a pas d'additif. Tout est naturel. Nous aimons les attaques franches : c'est un 50 degrés de puissance.